Notre centre de production horticole et maraicher de Saint-Chaptes dans le Gard se visite bien évidemment, au long de l'année, seul comme en famille et nous avons la joie d'accueillir lors de
rencontres pédagogiques les établissements scolaires qui en font la demande préalable.
Les enfants découvriront ainsi, entre autres choses, comment se préparent le miel et quelle est la merveilleuse vie des abeilles tant dévouées à la tâche. Mais également les outils et techniques
culturales biologiques, tant pour l'élaboration des fruits et légumes que la gestion de notre pépinière.
Notre établissement est bien entendu équipé d'une aire de pique nique où les enfants, comme leur accompagnant pourront profiter d'un repas tirés du sac, abrités sous des pergolas fleuries, de la
pluie comme du soleil.
Chez Wiss Paysagiste nous croyons fermement à un apprentissage de la réalité de ce qu'est l'univers végétal dès le plus jeune âge, sinon comment ensuite vouloir créer de réels éco-citoyens ?
C'est pourquoi nous recevons des enfants, si l'on peut dire, de tous âges : de la maternelle aux classes de lycée agricole. Car même les plus grands ont parfois besoin d'élargir leurs points de
vues, de passer outre les semaines de stages obligatoires que connaissent les jeunes en collèges à la vision quantifiable par les sens de ce qu'est le quotidien des opérations dans un centre de
production et de vente de produits issus de la terre.
Les jeunes peuvent ainsi comprendre les différentes tâches à mener indubitablement chaque jour par un ouvrier agricole ou horticole et celles qui par contre changent en fonction des saisons. Ils
découvriront les avantages et les inconvénients du métiers? mais également un parc matériel récent composé de machines destinées tant à l'entretien et à la création des espaces verts qu'à celui
de la gestion d'une exploitation fermière plus classique.
Nos quelques animaux de ferme, chèvres, moutons, poules, lapins, plaisent toujours autant aux plus petits qui aiment contempler et caresser des animaux qui bien souvent atteignent à peine leur
propre hauteur. De même notre bassin destiné à la culture des plantes aquatiques et son système de nettoyage des eaux par drainage et purification naturel intéresse souvent beaucoup les enfants
qui apprécient toujours autant de surprendre la nage furtive des carpes vivement colorées tapies sous les algues.
Un coin café propose à prix modique des boissons chaudes ou froides, via des automates ce qui permet de prolonger la pause été comme hiver en demeurant dans un agréable cocon de bien être.
En hiver, grâce au concours d'une association chrétienne et au concours de bénévoles italiens de la ville de Bologna, une crèche est mise en œuvre à l'entrée du domaine. Les douces lumières
et le décor paysan plaisent chaque fois autant aux petits comme aux grands qui aiment observer le jeux des illuminations et voyager dans cet univers biblique qui rappelle aux plus
anciens les joies et les traditions du fameux Noël Provençal.
Pour toute demande de visite merci de prévenir, à minima trois jours à l'avance notre équipe, via l'envoie d'un mail à la rubrique contact. Pour tout ce qui concerne les demandes émanant de
groupes ou d'établissements scolaires merci de nous joindre à minima une semaine à l'avance afin que nous puissions bloquer l'un de nos membres dans le but de vous accompagner dans votre plongée
au sein de notre exploitation agricole biologique. Il faut compter en général une heure et demie à deux heures pour une visite complète de l'établissement, incluant les serres de production
légumières et ornementales, les parties en pleine terre où se trouvent des fruitiers et des arbustes à baies, le bassin de culture de végétaux aquatiques, notre petit enclos d'animaux de la ferme
et bien entendu approcher un tant soit peu les abeilles et leurs fabuleuses ruches, véritables usines à miel.
Il est ainsi facile d'organiser des visites depuis Montpellier dans la demie journée en comptant deux heures de déplacement, aller-retour et deux heures de découverte des lieux.
Wiss Paysagiste, en Languedoc Roussillon, dans le Gard et l'Hérault,
l'éco-gestion des espaces verts et de la production agricole et horticole.
Une mise en œuvre sérieuse et réelle des techniques les plus respectueuses de la nature et des
pratiques constamment tournées
vers le développement durable.
Wiss Paysagiste : le savoir vert !
